Février est un mois charnière pour les jardiniers. Les jours commencent à rallonger, annonçant le retour du printemps, mais l’hiver est encore bien présent avec ses gelées matinales et ses températures basses. C’est une période idéale pour préparer son jardin aux beaux jours, en effectuant divers travaux d’entretien, de plantation et de semis. Dans cet article, nous vous proposons un tour d’horizon des activités à réaliser au jardin en février, en tenant compte des spécificités climatiques de votre région. 

Le Potager en Février

Préparation du Sol

Avant de commencer les semis et plantations, il est essentiel de préparer le sol du potager. Profitez des périodes où le sol n’est pas gelé pour l’ameublir à l’aide d’une grelinette ou d’une fourche-bêche. Cette aération favorise l’activité biologique et améliore la structure du sol. Évitez de travailler un sol trop humide pour ne pas le compacter.

C’est également le moment d’épandre du compost mûr ou du fumier bien décomposé sur les parcelles qui accueilleront les cultures de printemps. Ces amendements enrichiront le sol en nutriments essentiels pour les futures plantations.

Si le sol n’est pas gelé, vous pouvez commencer à le travailler et à l’enrichir pour la saison à venir.

Semis Sous Abri

En février, les températures extérieures sont encore trop basses pour la plupart des semis en pleine terre. Cependant, il est possible de commencer certains semis sous abri, notamment dans une serre chauffée ou à l’intérieur de la maison. Parmi les légumes que vous pouvez semer sous abri chauffé à environ 20-25°C, on trouve :

  • Tomates : Semez les variétés précoces pour une récolte dès le début de l’été.
  • Aubergines : Les semis précoces permettent une meilleure production.
  • Poivrons et Piments : Ces plantes ont une croissance lente et bénéficient d’un semis anticipé.

Veillez à fournir une bonne luminosité à vos semis pour éviter qu’ils ne s’étiolent. Une fois les plantules suffisamment développées, vous pourrez les repiquer en godets individuels avant de les installer au jardin après les dernières gelées.

Semis en Pleine Terre

Dans les régions aux hivers doux, certains semis peuvent être réalisés directement en pleine terre dès février. Cependant, dans les Hauts-de-France, où les gelées sont fréquentes, il est préférable de protéger ces semis avec un tunnel ou un châssis. Parmi les légumes adaptés à un semis précoce, on trouve :

  • Fèves : Elles supportent bien le froid et peuvent être semées dès la fin de l’hiver.
  • Pois : Les variétés à grains ronds sont plus résistantes au froid.
  • Épinards : Les semis précoces offrent une récolte au début du printemps.
  • Radis : Les variétés hâtives peuvent être semées sous abri pour des récoltes précoces.

Assurez-vous que le sol soit bien drainé et suffisamment réchauffé avant de procéder à ces semis. Une protection contre le froid est recommandée pour favoriser la germination et protéger les jeunes plantules.

Quelques semis de radis peuvent être entamés dès février sous châssis.

Plantation des Bulbes et Tubercules

Février est le moment idéal pour planter certains bulbes et tubercules au potager :

  • Ail : Plantez l’ail rose ou blanc dans un sol bien drainé et ensoleillé.
  • Échalotes : Les échalotes se plantent en lignes espacées de 20 cm, en enterrant légèrement les bulbes.
  • Oignons : Plantez les bulbilles d’oignons en les espaçant de 10 cm sur le rang.
  • Pommes de terre primeur : Dans les régions aux hivers doux, il est possible de planter des variétés précoces sous abri.

Veillez à choisir des variétés adaptées à votre climat et à votre type de sol. Un apport de compost bien mûr au moment de la plantation favorisera le développement des bulbes et tubercules.

Pour les régions où les gelées sont écartées, les oignons peuvent être mis en place en février dans le jardin potager.

Le Verger en Février

Taille des Arbres Fruitiers

Février est une période propice à la taille des arbres fruitiers à pépins, tels que les pommiers et les poiriers. Cette taille vise à équilibrer la structure de l’arbre, à favoriser la pénétration de la lumière et à stimuler la fructification. Voici quelques conseils pour une taille réussie :

  • Supprimez le bois mort : Éliminez les branches mortes, malades ou cassées.
  • Aérez le centre de l’arbre : Retirez les branches qui se croisent ou qui poussent vers l’intérieur pour favoriser une bonne aération.
  • Raccourcissez les rameaux : Taillez les branches fructifères en laissant 3 à 5 bourgeons pour encourager la formation de nouveaux fruits.

Évitez de tailler par temps de gel pour ne pas fragiliser l’arbre. Utilisez des outils bien affûtés et désinfectés pour réaliser des coupes nettes et propres.

Plantation des Arbres Fruitiers

Si le sol n’est pas gelé, février est une période favorable pour planter de nouveaux arbres fruitiers en racines nues. Voici quelques étapes à suivre pour une plantation réussie :

Préparation du trou de plantation : Creusez un trou d’environ 50 cm de profondeur et de largeur, en ameublissant bien la terre au fond.

Amendement du sol : Mélangez la terre extraite avec du compost ou du terreau pour favoriser l’enracinement.

Installation de l’arbre : Placez l’arbre en veillant à ce que le collet (point de jonction entre les racines et le tronc) soit au niveau du sol.

Rebouchage et tuteurage : Rebouchez le trou en tassant légèrement et installez un tuteur pour soutenir l’arbre durant sa première année.

Arrosage abondant : Arrosez généreusement après la plantation pour bien tasser la terre et éliminer les poches d’air.

Greffes et Boutures au Verger

En février, vous pouvez commencer certaines greffes pour multiplier vos arbres fruitiers :

  • Greffe en fente : Idéale pour les pommiers et poiriers, elle permet d’unir un greffon à un porte-greffe en coupant celui-ci en biseau.
  • Greffe à l’anglaise : Plus délicate mais offrant une bonne soudure, elle consiste à tailler greffon et porte-greffe en biseau avec un léger décrochement.

Par ailleurs, certaines boutures ligneuses peuvent être préparées ce mois-ci, notamment pour les figuiers, groseilliers et cassissiers. Coupez des rameaux d’environ 20 cm et plantez-les dans un substrat léger pour favoriser l’enracinement.

Le Jardin d’Ornement en Février

Taille des Arbustes et Rosiers

Février est une bonne période pour la taille des arbustes à floraison estivale, afin de stimuler la croissance et favoriser une floraison abondante :

  • Rosiers buissons et grimpants : Supprimez les branches mortes et raccourcissez les branches principales pour favoriser de nouvelles pousses.
  • Hortensias : Taillez les fleurs fanées et raccourcissez les tiges pour stimuler la floraison estivale.
  • Buddleias et lavandes : Raccourcissez les tiges d’un tiers pour éviter qu’ils ne s’étiolent.
Une taille bien réalisée permet d’aérer la plante, de supprimer le bois mort et de stimuler la production de nouvelles pousses vigoureuses.

Plantation de Fleurs et Bulbes

Si le sol est praticable, profitez du mois de février pour planter certaines vivaces et bulbes à floraison printanière :

  • Tulipes, narcisses et crocus : Si vous ne les avez pas plantés à l’automne, il est encore temps de les mettre en terre.
  • Pensées, primevères et hellébores : Ces plantes rustiques apportent de la couleur au jardin même en hiver.

Dans les régions aux hivers doux, vous pouvez également commencer les semis de fleurs annuelles sous abri : cosmos, œillets d’Inde et pois de senteur.

En résumé 

Même si février reste un mois hivernal, il est déjà temps de préparer activement la saison à venir. Entre la taille des arbres, les premiers semis sous abri et l’entretien du jardin, il y a de nombreuses tâches à réaliser pour anticiper le printemps. En prenant soin du sol, des plantations et de la biodiversité, vous mettez toutes les chances de votre côté pour un jardin florissant dès les premiers beaux jours.

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